这是一款含酒精的蛋糕，里面加了小西喜欢的百利甜酒和君度酒，前者带奶油香后者有橘皮清新，在一起做芝士忌廉刚刚好，配着黑巧克力蛋糕会带点微熏的上头。
酒心蛋糕卷啥都好，就是有两个强提醒：1别给小朋友们吃；2开车前别尝。

小西家作不使用罐头水果、保鲜剂、稳定剂。保质期在冷藏的状态下也只有24小时。
蛋糕卷恢复了4块装和8块装，薄一点，轻松一点。